оснащение предприятия общественного питания Secrets

оснащение предприятия общественного питания Secrets

Blog Article

Выбор планировки зависит от таких факторов, как доступное пространство, требования к рабочему процессу и тип подаваемой кухни.

встреча на объекте, замеры и оценка потенциала помещения;

Определить расположение коммуникаций. Электричество, газ, вода, канализация и вентиляция — без тщательного продумывания местоположения этих систем невозможно наладить никакую работу.

Проектирование Кухни Ресторана, Кафе, Столовой, Бара, Фабрики Кухни

Создаем проект и согласовываем расстановку оборудования.

Регулярное обучение персонала протоколам связи также помогает улучшить координацию.

На этом этапе важно, чтобы заказчик внимательно ознакомился с проектом и подтвердил, что все требования get more info учтены.

Чтобы составить грамотный проект, владельцам заведений общепита придётся столкнуться с целым перечнем официальных требований и ограничений.

Могу сказать, что компания создала лучшие впечатления! Персонал отзывчивый, цены разумные, работа выполнена наилучшим образом. Определённо буду сотрудничать ещё не раз!

На этом этапе проектировщик разрабатывает подробные чертежи и схемы, которые должны включать в себя:

Места на кухне не бывает много, поэтому внимательный осмотр помещения с целью добавить небольшие шкафчики, полочки или другие элементы никогда оборудование для кафе под ключ не будет лишним.

Технологическое проектирование общественного питания

Это ключевой этап, на котором закладываются основы проекта.

Система вентиляции и отвод воздуха: Важно, чтобы кухня была оснащена системой приточно-вытяжной вентиляции, которая должна обеспечивать нормальное удаление горячего воздуха и запахов, а также препятствовать распространению жира по помещению.